塩味の常識 （2010記載） 塩のソムリエに チャレンジ（2010記載） 高価な塩が よい塩ではない 安全な塩を簡単に 見分ける方法 塩味の特徴 塩の上手な選び方 ユーザーのための 塩学入門 塩の賞味期限 漬物に使う塩 駐車場の凍結防止	その１　塩を使う人のための常識 　その２　分析結果から何がわかるか 　その３　使いやすさを求める 　その４　どんな塩を選ぶか 日本海水学会誌に講座として４回の連載をしましたのでご紹介します。日本海水学会は５０年前に日本塩学会として発足した学会で、塩の専門家が多く参加している学会です。塩に関する論文や総説が多く、塩に関心を持つ方の参加を歓迎しています。お申込は学会事務局です。 申し込み先： 〒256-0816神奈川県小田原市酒匂4-13-20 海水総合研究所内　日本海水学会 電話、FAX　0465-47-2439